美食天下自制辣椒油的做法

2019年05月15日 来源:

自制辣椒油的材料辣椒面30g菜子油100g盐适当香葱5根姜相克食品适当 自制辣椒油的做法图片步骤,怎样做自制辣椒油好吃?

辣椒面里加小半勺盐拌匀;辣椒面的做法:

再加少量清水把辣椒面打湿便可(水不能多,拌匀后还能看到有干粉的状态)

把从白和葱叶切分开来,姜切片

锅中倒入菜子油,开中小火

随着放入姜片和葱白

葱白有些发黄时下入葱叶

葱姜都炸至焦黄时捞出并转小火

把热油用勺子舀入辣椒面里,并用小勺搅拌均匀

放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、辣椒面里加少量水,是为了预防在高油温的状态下不被炸糊

2、葱叶容易炸糊,所以要下

3、个人觉得菜子油炸出来的辣椒油很香,如果不喜欢的可以换别的植物油

4、油量可以根据自己喜欢来添加

5、做好的辣椒油放置1天后辣油会更红更香

6、我做好的辣椒油密封好后1般都放冰箱冷藏保存,这样保值时间会长些

7、不建议1次做多,由于放置时间长了香味会挥发

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