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豆角焖面的做法_1

2018-11-08 06:33:46
豆角焖面的做法 “女儿很喜欢吃面条,所以近我基本每天都做一次面条给她吃,换个口味来,炒面、煮面、拌面等,这回换了焖面给她吃,再配一碗她喜欢的紫菜蛋汤。面条适合胃不好的人吃,也很养胃,小孩子吃是很不错的。” 食材明细 主料 四季豆 150克 鲜面条 250克 猪瘦肉 一小块 辅料 大蒜 3瓣 葱 1根 生抽 1大匙 老抽 1小匙 白糖 1小匙 盐 1小匙 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆角焖面的做法步骤 1准备材料。 2豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。 3将几片肥肉放入锅中,煸至出油。 4放入瘦肉片,姜片蒜末翻炒。 5加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味,再加入豆角炒匀。 6加入没过豆角的清水。 7加盖用中火焖至汤汁烧开,将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。 8将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面,并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。 9加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀即可。
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